Il giovinetto campagnuolo I - Morale e igiene
cui si propagano le cognizioni agrarie. Animato dal desiderio di giovare all'educazione delle classi rurali, tentai di sminuire quel vuoto scrivendo
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vuol migliorare la razza bovina, dia alle vacche un toro robusto, di belle forme, e poi badi ai vitelli. Dal modo con cui questi si allevano, dipende
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patate, da cui s'è ricavato lo spirito; i resti dei grani di segala e d'orzo, che han servito alla fabbricazione dell'amido; i panelli delle ulive
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, correnti; quelle di pioggia, raccolte in cisterne aperte; quelle di fonti e di pozzi. Son malsane le acque stagnanti; nocivissime quelle, in cui s'è
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avvisarono Tonio della cattiva via in cui s'era messo. Ma i buoni consigli non giovarono. Trascurando i propri affari, e spendendo da signore, Tonio
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molto nella state a far provvista di cibo per la stagione in cui prevediamo che sarà per mancarci. Ma chi non sa far altro che bere, saltare e cantare
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per la povera gente, cui giova ben altrimenti che il Monte di pietà. E dov'è questa Cassa? L'hai sull'uscio di casa, al vicino uffizio postale. Ora
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portano via i denari, con cui potrebbe vestire i figlioli, e provvedere ai bisogni della casa. Simone è il rovescio di Menico; non giuoca, non fuma, non
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essere un galantuomo; ma ti è necessaria a farti voler bene dalle persone con cui tratti. Se sei ruvido come una grattugia, se pungi come un'istrice
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, ma secondo la intelligenza, e l'onestà con cui la esercitano. Si convinse poi che la fortuna non ha domicilio fisso; e se talvolta va alla cieca, non
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. Se metti un topo, od altro animaletto sotto una campana di vetro, in cui l'aria non si rinnovi, lo vedrai morire, appena consumata l'aria buona. Il
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gente sucida e sporca, mette schifo, e non inspira fiducia. Che dici di una pianta, la cui corteccia sia coperta di muffe e di piante parassite
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6. Avvertenze sull'uso dei funghi. Ad evitare funeste conseguenze dall'uso dei funghi, segui queste norme: 1°«Non mangiare funghi, della cui bontà
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Accademia della crusca
